Le Petit Déjeuner

Tous les jours un copieux petit-déjeuner vous attend au réveil…:
crêpes cramiques,  pain perdu brioché et l’excellente confiture ‘maison’… confortablement installé dans la véranda, avec vue sur la forêt de Fougères.




Pour un bon riz au lait…

confiture RIZ-AU-LAITLe riz au lait

  • 1 litre de lait
  • 6 cuillères à soupe de riz pour dessert
  • 12 pierres de sucre
  • un peu de vanille
  • 1 pincée de sel

-Mélanger les ingrédients.
-Faire cuire doucement… jusqu’à évaporation du liquide

Bon appétit …

Les secrets de nos confitures maisons…

 confitureconfiture-3La confiture de Rhubarbe

  • 2kg de rhubarbe
  • 1 kg 600 de sucre
  • 4 oranges
  • 1 citron

– La veille, mettre la rhubarbe en bout de 1 cm et y ajouter le sucre.
– Laisser macérer toute la nuit.
– Avant la cuisson, ajouter quelque zeste de jus de citron pressés et les oranges pelées.
– Porter à ébullition et laisser cuir jusqu’à épaississement.
– Remplir les pots et les retourner pendant 24 h ce qui permet de les stériliser.

Bon appétit…
Pour toute information : contactez nous
Odette et François Letourneur
Le Champ Blanc – 35133 LANDEAN
francoisletourneur@wanadoo.fr ou tel 02 99 97 30 64